自宅で焼肉
コロナ禍になり、外食ができなくなってしまい寂しい思いをしていませんか。たまには焼肉をうちでも楽しみたいと思っても、焼肉を家でやると臭いが気になりますよね。そんな臭いのお悩みが、直火焼きで焼肉をすることで解決できるんです。熱伝導がいいと煙も出にくいことから、臭いもつきにくくなります。自宅にいても美味しい焼肉時間を楽しむことができます。
まずは、道具から
ご自宅で焼肉となるとホットプレートをお使いの方が多いのではないでしょうか。ホットプレートだと、やや火力不足になってしまいます。そこで、お勧めなのが卓上コンロに乗せて使う焼肉プレートです。直火焼きは、短時間で表面に焼き色を付けることもできるので、お肉のうまみを閉じ込めます。美味しいお肉を一層美味しく食べることができるのです。
卓上コンロもひとつ自宅に用意しておくと災害の時などにも役立ちます。アウトドアに持っていくこともできるので、ひとつあるととても便利です。
美味しいお肉はお取り寄せ
道具が揃ったら、やはり美味しいお肉をたべたいですよね。最近では、お店に卸せなくなったお肉屋さんなどが、リーズナブルな価格でオンライン販売しているものもあります。せっかく道具を揃えたので、材料にもこだわってみましょう。
美味しいお肉には、美味しいタレも必要です。以前は、地方限定のたれを購入することは難しかったですが、今はネットで手軽に買えるようになりました。いつもと違った味付けを楽しむのもいいですね。
たまには雰囲気を変えて！
焼肉は、プレートを囲みながら、みんなでワイワイ楽しめます。お家の中だけではなく、ベランダや庭にテーブルを出して焼肉をすると、いつもと違った雰囲気の焼肉になります。卓上コンロを使うと電源を気にしなくて済むので、いろいろな場所で焼肉をすることができます。場所を変えて、いろいろな楽しみ方にチャレンジしてみてください。